La cocina de cocinadejardín celebra la naturaleza a través de alimentos cocinados con frutas y verduras orgánicas, locales y de temporada — muchos los cultivamos y cosechamos en nuestra tierra — y mariscos y pescados de pesca sostenible y ecológica. Les emociona crear momentos únicos que honran los ingredientes, su origen y las manos que los cultivan y nos invitan a compartir y conectar alrededor de una mesa llena de intención, sensibilidad y atención plena. Sirven con la intención de inspirar e impulsar el cuidado del planeta desde lo cotidiano, entendiendo la hospitalidad como una oportunidad hermosa de propiciar el cambio hacia una convivencia amorosa con el planeta y los seres que lo habitan.

El menú cambia según la temporada — a veces todos los meses, a veces todas las semanas y a veces el mismo día — todo depende de lo que los proveedores y de lo que nuestro jardín tenga hermoso y fresco sin imponer pedidos que irrespeten los tiempos y condiciones. Es un menú dinámico y divertido que permite que los ingredientes hablen por sí mismos y nutran nuestro cuerpo y alma. También sirven vinos emocionantes y cócteles de temporada.